题目
抗氧化剂BHT与BHA混合使用时,两种添加剂的使用量各自为0.2g/kg。A. 正确B. 错误
抗氧化剂BHT与BHA混合使用时,两种添加剂的使用量各自为0.2g/kg。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
抗氧化剂BHT(丁基羟基茴香醚)和BHA(二丁基羟基甲苯)是两种常用的食品抗氧化剂,用于防止食品氧化变质。根据食品安全标准,BHT和BHA的使用量有严格的规定。当这两种抗氧化剂混合使用时,其总使用量应不超过0.2g/kg,而不是各自为0.2g/kg。因此,题目中的说法是错误的。