可形成昙点的表面活性剂是（）A. 十二烷基硫酸钠B. 溴苄烷铵（新洁尔灭）C. 卵磷脂D. 聚山梨酯类（吐温类）E. 碱金属类

步骤 1：理解昙点的概念
昙点是指非离子表面活性剂在水溶液中，随着温度的升高，溶解度先增加后减少，达到某一温度时溶解度急剧下降，溶液变得浑浊的现象。这个温度点被称为昙点。
步骤 2：分析选项
A. 十二烷基硫酸钠：这是一种阴离子表面活性剂，不形成昙点。
B. 溴苄烷铵（新洁尔灭）：这是一种阳离子表面活性剂，不形成昙点。
C. 卵磷脂：这是一种两性离子表面活性剂，不形成昙点。
D. 聚山梨酯类（吐温类）：这是一种非离子表面活性剂，可以形成昙点。
E. 碱金属类：这不是表面活性剂，不形成昙点。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，只有聚山梨酯类（吐温类）可以形成昙点。