【单选题】“六艺”中“礼”和“乐”是一种——A. 教育手段 B. 统治手段 C. 技术手段 D. 审美对象

步骤 1：理解“六艺”的概念
“六艺”是中国古代教育体系中的六种基本技能，包括礼、乐、射、御、书、数。其中，“礼”和“乐”是与社会行为规范和音乐艺术相关的技能。

步骤 2：分析“礼”和“乐”的作用
“礼”是关于社会行为规范和礼仪的教育，而“乐”是关于音乐和艺术的教育。它们在古代社会中不仅用于个人修养的提升，还用于社会秩序的维护和统治阶级的统治。

步骤 3：确定“礼”和“乐”的性质
“礼”和“乐”在古代社会中被用作教育手段，通过教育来培养人的道德品质和社会行为规范，同时也被统治阶级用作维护社会秩序和统治的工具。因此，它们既是教育手段，也是统治手段。