农业高校实验室技术安全涉及的隐患较多，主要安全事项包括（）。A. 用水、用电安全，信息安全B. 危险化学品使用安全C. ，实验动物使用安全，转基因D. 放射性和辐射性防护安全E. 仪器设备（含特种设备）使用安全，机械工程安全

本题考查农业高校实验室技术安全的主要隐患类型。核心思路是理解实验室安全涉及的多方面内容，包括实验操作、设备使用、生物安全、辐射防护等。关键点在于掌握实验室安全的全面性，每个选项均对应不同领域的安全规范，需综合判断。

实验室安全是高校科研的重要保障，涉及多个潜在风险领域：

1. 用水用电安全：实验中水、电的不当使用可能导致触电、设备损坏或火灾。
2. 信息安全：实验数据的泄露或网络攻击可能造成科研损失。
3. 危险化学品安全：化学品的储存、使用若不当，易引发中毒或爆炸。
4. 实验动物与转基因安全：动物实验需符合伦理，转基因生物可能带来生态风险。
5. 放射性与辐射防护：涉及放射性物质或仪器时，需严格防护措施。
6. 仪器设备安全：特种设备（如高压锅、离心机）若操作不当易引发事故。

结论：所有选项均属于实验室主要安全事项，因此全选。