人工智能的发展经历了多次起伏，其中被称为“AI寒冬”的时期通常是指什么？A. AI领域获得大量投资的繁荣时期。B. AI研究成果广泛应用于工业领域的阶段。C. AI技术遭遇瓶颈或资金减少的低迷时期。D. AI研究进入理论探索阶段的时期。