为了保证()，保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法》。A. 食品卫生B. 经济发展C. 食品安全D. 食品质量

《中华人民共和国食品安全法》的制定目的是为了保证食品安全，保障公众的身体健康和生命安全。因此，该法的核心目标是食品安全，而不是食品卫生、经济发展或食品质量。