12. (5.0分) 工业上常用的非均相物系分离的单 元操作有____和____。(5.0)第1空第2空

非均相物系指混合物中各组分分布不均匀（如悬浮液中的固体颗粒与液体），分离这类物系的核心在于利用组分物理性质的差异。工业上常用的两种单元操作需满足高效、大规模应用的需求，需结合过滤（介质截留固体）和沉降（重力分离）的基本原理。

第1空

过滤是通过多孔介质（如滤纸、滤布）使液体透过，而固体颗粒被截留的过程。适用于颗粒较小、需快速分离的情况，如药液澄清。

第2空

沉降是固体颗粒在重力作用下从液体中自然下沉，形成泥层后分离。适用于颗粒较大、沉降速度快的场景，如污水处理中的污泥浓缩。