下列关于硫酸阿托品叙述正确的有A. 可发生Vitali反应生成紫色的醒型化合物B. 可发生紫脲酸铵反应生成紫色化合物C. 含有手性碳原子,药用品为左旋莨酸的外消旋体D. 含有结晶水,在干燥的空气中能失去结晶水而具有风化性E. 含有酯键,在碱性条件下易水解

步骤 1：Vitali反应
硫酸阿托品可以发生Vitali反应，生成紫色的醒型化合物。这是因为阿托品分子中的托品酸部分在碱性条件下与发烟硝酸反应，生成紫色的醒型化合物。
步骤 2：紫脲酸铵反应
硫酸阿托品不发生紫脲酸铵反应。紫脲酸铵反应是用于检测某些生物碱的反应，而阿托品不属于这类生物碱。
步骤 3：手性碳原子
硫酸阿托品含有手性碳原子，药用品为左旋莨酸的外消旋体。这意味着阿托品分子中存在一个手性中心，而药用品是左旋和右旋两种异构体的混合物。
步骤 4：结晶水
硫酸阿托品含有一分子结晶水，在干燥的空气中能失去结晶水而具有风化性。这意味着阿托品在干燥环境中会失去结晶水，从而失去其结晶状态。
步骤 5：酯键水解
硫酸阿托品含有酯键，在碱性条件下易水解。这是因为阿托品分子中的酯键在碱性条件下容易发生水解反应，生成相应的酸和醇。