不得安排学生从事()级强度及以上体力劳动或其他有害身心健康的实习。A. I级别B. II级C. Ⅲ级D. IV级

本题考查对学生实习劳动强度相关规定的了解。关键点在于明确我国教育法规中关于学生实习劳动强度的限制，特别是禁止安排学生从事可能损害身心健康的高强度劳动的具体标准。需结合选项中的强度等级，判断法律规定的最高允许级别。

根据《未成年保护法》及教育部相关文件，学生实习劳动强度不得超过Ⅲ级。题目中要求填写“不得安排学生从事...级强度及以上体力劳动”，因此正确答案为Ⅲ级（选项C），即禁止学生参与Ⅲ级及以上强度的劳动。