1. (1.0分) 交流与礼仪专题练习三：你是一名西餐厅的服务生，一名顾客是左撇子，你将怎样为他摆放餐具？A. 左叉右刀B. 左刀右叉

本题考查西餐礼仪中为左撇子顾客摆放餐具的知识。解题思路是明确西餐餐具摆放的常规规则以及针对左撇子的特殊调整。

在西餐礼仪里，常规的餐具摆放是右刀左叉，这是基于大多数人习惯用右手持餐具的情况。然而，当遇到左撇子顾客时，为了方便他们用餐，就需要将餐具的位置进行调整，把刀放在左边，叉放在右边。