题目
在测定糖精钠时对样品处理液进行酸化的目的________________
在测定糖精钠时对样品处理液进行酸化的目的________
________
题目解答
答案
是将糖精钠转化为糖精,以便 用乙醚提取。
解析
本题考查在测定糖精钠时对样品处理液进行酸化的目的相关知识。解题思路是明确在测定糖精钠时对样品处理液进行酸化操作后会发生的化学反应以及后续操作的目的。
在测定糖精钠时,对样品处理液进行酸化,会发生化学反应,将糖精钠转化为糖精。其化学反应方程式为:糖精钠 + 酸 → 糖精 + 盐。
后续操作是用乙醚提取糖精,因为糖精在乙醚中有较好的溶解性,而糖精钠在乙醚中的溶解性较差。所以对样品处理液进行酸化的目的是将糖精钠转化为糖精,以便用乙醚提取。