下列是长白山特产的是( )。A. 碧螺春B. 青稞C. 林蛙D. 龙虾

本题考查对长白山特产的了解，解题思路是依次分析每个选项所涉及的物品是否为长白山特产。

• 选项A：碧螺春
  碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，它是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带的特产，并非长白山特产。
• 选项B：青稞
  青稞主要生长在青藏高原地区，是西藏、青海等地的主要粮食作物，和长白山没有关系，不是长白山特产。
• 选项C：林蛙
  林蛙又称雪蛤，广泛分布于中国北部，长白山地区是林蛙的重要栖息地之一，林蛙是长白山的特色物产，所以该选项正确。
• 选项D：龙虾
  龙虾一般生活在海洋或淡水湖泊、河流等水域，虽然在一些地方有养殖，但它不是长白山特有的代表性物产。