凯氏定氮法中，硼酸溶液的作用是（） A. 催化剂B. 吸收蒸馏出的氨C. 氧化剂D. 显色剂

凯氏定氮法是测定有机物中氮含量的经典方法，主要步骤包括消化、碱性蒸馏、吸收、滴定。本题考查硼酸溶液在蒸馏步骤中的作用。关键点在于理解各步骤试剂的功能：

1. 消化阶段：硫酸提供强酸环境，催化剂（如硫酸铜）加速有机物分解。
2. 蒸馏阶段：氨气需被蒸馏出来，硼酸溶液在此阶段用于吸收氨气，防止其逸散。
3. 滴定阶段：通过酸碱滴定测定氨的总量，此时可能用到显色剂（指示剂）。
   破题关键：明确硼酸溶液在蒸馏后的吸收作用，而非催化或显色功能。

凯氏定氮法中，硼酸溶液的作用分析如下：

1. 消化阶段：样品与硫酸、催化剂（如硫酸铜）共热，有机氮转化为铵离子（$NH_4^+$）。
2. 碱性蒸馏阶段：加入NaOH使铵盐分解为氨气（$NH_3$），通过蒸馏装置逸出。
3. 吸收阶段：氨气被硼酸溶液吸收，发生反应：
   $NH_3 + H_3BO_3 + H_2O \rightarrow NH_4^+ + [B(OH)_4]^−$
   该反应固定氨气，防止其挥发，便于后续滴定。
4. 滴定阶段：吸收液中的氨用标准酸溶液滴定，此时可能用到显色剂指示终点。

结论：硼酸溶液的作用是吸收蒸馏出的氨，对应选项B。