本尼迪克特（Benedict）试剂会与以下哪个溶液加热反应产生砖红色沉淀(）？A. 淀粉B. 淀粉与淀粉酶混合液C. 蔗糖与淀粉酶混合液D. 蔗糖

本题考查的知识是本尼迪克特试剂的作用以及糖类的性质，解题思路是先明确本尼迪克特试剂能与还原糖反应产生砖红色沉淀，然后分析各个选项中物质的性质。

1. 分析选项A：淀粉是多糖，它本身不是还原糖，所以淀粉溶液与本尼迪克特试剂加热不会产生砖红色沉淀。
2. 分析选项B：淀粉与淀粉酶混合液，淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖等还原糖，所以该混合液与本尼迪克特试剂加热会产生砖红色沉淀。
3. 分析选项C：蔗糖与淀粉酶混合液，蔗糖不是还原糖，且淀粉酶不能将蔗糖水解为还原糖，所以该混合液与本尼迪克特试剂加热不会产生砖红色沉淀。
4. 分析选项D：蔗糖是二糖，它本身不是还原糖，所以蔗糖溶液与本尼迪克特试剂加热不会产生砖红色沉淀。