若出现的絮凝现象经振摇后能恢复原状其原因是A.分散相乳滴（Zeta）电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.乳化剂类型改变D.乳化剂失去乳化作用E.微生物的作用

步骤 1：理解絮凝现象
絮凝现象是指乳剂中的分散相粒子聚集形成松散的聚集体，但这些聚集体在振摇后可以重新分散，恢复到原来的状态。这表明絮凝现象是可逆的。

步骤 2：分析絮凝现象的原因
絮凝现象通常由分散相乳滴的（Zeta）电位降低引起。当乳滴表面的电荷减少时，它们之间的静电排斥力减弱，导致乳滴聚集形成絮凝体。然而，由于这种聚集是松散的，振摇可以重新分散这些乳滴，恢复乳剂的稳定性。

步骤 3：排除其他选项
选项B、C、D和E分别涉及分散相与连续相的密度差、乳化剂类型改变、乳化剂失去乳化作用和微生物的作用，这些因素可能导致乳剂的不可逆破坏，而不是可逆的絮凝现象。