以下各种风险管理的方法中,属于风险转移的是( )。A. 为了免于被动吸烟的危害,尹先生禁止他人在自己家中和车内吸烟B. 为了减少事故发生的可能性,王先生十分注重行车安全和车辆保养C. 医生在手术前告知病人手术存在风险,并要求病人家属签字同意手术D. 金融危机出现后,李先生担忧境外投资的安全性,于是撤回境外投资,转为投资国内产品

步骤 1：理解风险转移的定义
风险转移是指通过某种方式将风险从一方转移到另一方，以减轻或消除自身承担的风险。常见的风险转移方式包括保险、合同条款等。
步骤 2：分析选项
A. 为了免于被动吸烟的危害，尹先生禁止他人在自己家中和车内吸烟。这是通过避免接触风险源来减少风险，属于风险规避。
B. 为了减少事故发生的可能性，王先生十分注重行车安全和车辆保养。这是通过提高安全措施来减少风险发生的可能性，属于风险预防。
C. 医生在手术前告知病人手术存在风险，并要求病人家属签字同意手术。这是通过合同条款将风险责任转移给病人或家属，属于风险转移。
D. 金融危机出现后，李先生担忧境外投资的安全性，于是撤回境外投资，转为投资国内产品。这是通过改变投资方向来减少风险，属于风险规避。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项C符合风险转移的定义。