下列战役发生在抗日战争的战略相持阶段的有-|||-[ ]-|||-A.平型关大捷-|||-B.台儿庄战役-|||-C.百团大战-|||-D.枣宜会战

步骤 1：确定抗日战争的战略阶段
抗日战争分为三个阶段：战略防御阶段、战略相持阶段和战略反攻阶段。其中，战略相持阶段是指1938年10月广州、武汉失陷后至1943年12月，中国抗日战争进入战略相持阶段。

步骤 2：分析各战役发生的时间
- 平型关大捷发生在1937年9月，属于战略防御阶段。
- 台儿庄战役发生在1938年3月，属于战略防御阶段。
- 百团大战发生在1940年8月至12月，属于战略相持阶段。
- 枣宜会战发生在1940年5月，属于战略相持阶段。

步骤 3：确定发生在战略相持阶段的战役
根据上述分析，发生在抗日战争战略相持阶段的战役是百团大战和枣宜会战。