我国有很多优秀的猪种，其中荣昌猪是以()的特性而享誉世界。A. 适应能力强B. 繁殖能力C. 肉质D. 鬃毛

本题考查对荣昌猪特性的了解。解题思路是需要对每个选项所涉及的特性进行分析，结合荣昌猪的实际特点来判断正确答案。

• 选项A：适应能力强：虽然很多猪种都有一定的适应能力，但适应能力强并非是荣昌猪享誉世界的突出特性。在实际养殖中，有许多其他猪种也具备较好的适应能力，所以该选项不符合。
• 选项B：繁殖能力：繁殖能力是衡量猪种的一个重要指标，但荣昌猪在繁殖能力方面并没有特别显著且广为人知的优势，不是其享誉世界的关键因素，因此该选项不正确。
• 选项C：肉质：荣昌猪肉质较好，但这不是它最具代表性和享誉世界的特性。市场上有很多猪种的肉质也很优良，所以该选项也不准确。
• 选项D：鬃毛：荣昌猪以其鬃毛质量好、产量高而闻名于世。其鬃毛刚韧、弹性好、色泽好，是制作毛刷等工艺品的优质原料，在国际市场上具有很高的声誉，所以该选项正确。