水稻需水的临界期是（）。A. 出苗-移栽B. 移栽-分蘖C. 孕穗-开花D. 开花-乳熟

水稻的需水临界期是指水稻生长过程中对水分需求最为敏感的时期。在这一时期，水分的供应对水稻的生长发育和产量形成至关重要。水稻的需水临界期通常发生在孕穗至开花阶段，因为这一时期水稻的生长速度加快，对水分的需求量增加，水分不足会严重影响水稻的生长发育和产量。