根据我国传染病防治法及其细则规定，下列疾病不属于乙类传染病的是（）A.病毒性肝炎B.登革热C.炭疽D.艾滋病E.血吸虫病

步骤 1：了解乙类传染病的定义
乙类传染病是指传染性较强，传播速度较快，对社会危害较大的传染病，需要采取严格的预防和控制措施。我国《传染病防治法》规定了乙类传染病的种类。

步骤 2：列举乙类传染病的种类
根据我国《传染病防治法》及其细则，乙类传染病包括：病毒性肝炎、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰质炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性脑脊髓膜炎、猩红热、流行性出血热、狂犬病、钩端螺旋体病、布鲁氏菌病、炭疽、流行性和地方性斑疹伤寒、流行性乙型脑炎、黑热病、疟疾、登革热、血吸虫病等。

步骤 3：分析选项
A. 病毒性肝炎：属于乙类传染病。
B. 登革热：属于乙类传染病。
C. 炭疽：属于乙类传染病。
D. 艾滋病：属于乙类传染病。
E. 血吸虫病：虽然属于乙类传染病，但题目要求找出不属于乙类传染病的选项，因此需要仔细检查其他选项是否全部属于乙类传染病。

步骤 4：确定答案
根据上述分析，选项A、B、C、D均属于乙类传染病，而血吸虫病虽然也属于乙类传染病，但题目要求找出不属于乙类传染病的选项，因此需要仔细检查其他选项是否全部属于乙类传染病。由于其他选项均属于乙类传染病，因此血吸虫病不属于乙类传染病的选项。