题目

[多选，X型题] 关于乳化剂的说法正确的有（）A. 乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B. 注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C. 乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D. 亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E. 乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定

[多选，X型题] 关于乳化剂的说法正确的有（）

A. 乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂

B. 注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂

C. 乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性

D. 亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜

E. 乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定

题目解答

答案

ACD
A. 乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂
C. 乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性
D. 亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜

解析

乳化剂是用于稳定乳状液的物质，根据其性质可以分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂。乳化剂的混合使用可以增加乳化膜的牢固性，而亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜。乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定。注射用乳剂应选用磷脂、泊洛沙姆等乳化剂，而硬脂酸钠不是注射用乳剂的合适选择。