不属于荧光淬灭物质的是A. 甲基红B. 亚甲蓝C. 碘溶液D. 碱性复红E. 伊文思蓝

步骤 1：了解荧光淬灭物质
荧光淬灭物质是指能够降低荧光物质的荧光强度的物质。这些物质通过与荧光物质相互作用，减少荧光物质的荧光发射，从而降低荧光强度。常见的荧光淬灭物质包括一些金属离子、卤素离子、某些染料等。

步骤 2：分析选项
A. 甲基红：甲基红是一种酸碱指示剂，不是荧光淬灭物质。
B. 亚甲蓝：亚甲蓝是一种染料，可以作为荧光淬灭物质。
C. 碘溶液：碘溶液中的碘离子可以作为荧光淬灭物质。
D. 碱性复红：碱性复红是一种染料，可以作为荧光淬灭物质。
E. 伊文思蓝：伊文思蓝是一种染料，可以作为荧光淬灭物质。

步骤 3：确定不属于荧光淬灭物质的选项
根据以上分析，甲基红不是荧光淬灭物质，而亚甲蓝、碘溶液、碱性复红和伊文思蓝都是荧光淬灭物质。