维生素B1（）A. 可用三氯化锑反应鉴别B. 水溶液显氯化物鉴别反应C. 可用硝酸反应鉴别D. 可用硝酸银反应鉴别E. 可用醋酐—浓硫酸反应鉴别

维生素B1，也称为硫胺素，是一种水溶性维生素。在鉴别维生素B1时，可以利用其水溶液中的氯化物反应。氯化物反应是通过加入硝酸银溶液，观察是否产生白色沉淀来判断。维生素B1的水溶液中确实含有氯化物，因此可以利用这一特性进行鉴别。