57在鱼种运输时,应避开中午高温炎热时段,选择在气温较低的早上或者傍晚A. 正确B. 错误

本题考查鱼种运输的注意事项。鱼类是变温动物，对水温变化较为敏感，中午高温时水中溶解氧会减少，且高温会使鱼类代谢加快、应激反应增强，容易导致死亡；而早上或傍晚气温较低，水中溶解氧相对充足，鱼类应激小，运输存活率更高。因此，鱼种运输应避开中午高温，选择早晚时段，该说法正确。