《食品卫生法》的立法目的有A. 保证食品卫生B. 保护公平竞争C. 保障食品从业人员的利益D. 防止食品污染和有害物质对人体的危害E. 保障人民身体健康

《食品卫生法》的立法目的是为了确保食品的安全和卫生，防止食品污染和有害物质对人体的危害，以及保障人民的身体健康。这些目的旨在保护消费者免受不安全食品的伤害，维护公众健康。