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题目

从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定( )A. 网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假B. 送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染C. 送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施D. 委托具备相应能力的企业送餐

从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定( )

A. 网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假

B. 送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染

C. 送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施

D. 委托具备相应能力的企业送餐

题目解答

答案

ABCD
A. 网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假
B. 送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
C. 送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施
D. 委托具备相应能力的企业送餐

解析

本题考查网络餐饮经营的送餐规范,核心在于理解《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中对餐饮服务提供者的要求。解题关键点在于:

  1. 信息公示的真实性(如店名、地址等需与实际一致);
  2. 送餐过程中的食品安全保障措施(如包装严密、保鲜措施);
  3. 送餐服务的资质要求(如委托具备能力的企业送餐)。

选项分析

A. 网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假

关键点:法规要求网络餐饮服务提供者必须保证公示信息真实,避免误导消费者。若信息虚假,将直接影响消费者权益和平台信任度。

B. 送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染

关键点:送餐过程中,食品需避免二次污染。包装严密是保障食品安全的基本要求,尤其针对外卖配送环境复杂的特点。

C. 送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施

关键点:针对特殊食品(如生鲜、热食等),必须采取与食品特性匹配的保存措施,确保配送过程中食品品质和安全。

D. 委托具备相应能力的企业送餐

关键点:送餐服务需由具备相应资质和能力的企业承担,确保配送过程符合食品安全标准,避免因配送能力不足导致食品变质。

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