题目
【单选题】索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A. 虹吸 20 次B. 虹吸产生后 2 小时C. 抽提 6 小时D. 用滤纸检查抽提完全为止
【单选题】索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。
A. 虹吸 20 次
B. 虹吸产生后 2 小时
C. 抽提 6 小时
D. 用滤纸检查抽提完全为止
题目解答
答案
D. 用滤纸检查抽提完全为止
解析
索氏提取法测定脂肪的核心在于用有机溶剂反复抽提样品中的脂肪,抽提时间的控制直接影响结果准确性。关键点在于确保脂肪完全提取,同时避免非脂成分溶解。传统操作中,固定次数或时间(如虹吸次数、持续时间)可能受样品量、溶剂种类等因素影响,无法保证彻底提取。因此,通过实际检测判断抽提是否完成是更科学的选择。
选项分析
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A. 虹吸 20 次
虹吸次数与抽提效率相关,但不同样品的脂肪含量和结构差异大,固定次数无法保证完全提取。 -
B. 虹吸产生后 2 小时
时间固定可能导致提取不完全或过度提取,无法适应不同实验条件。 -
C. 抽提 6 小时
长时间抽提可能溶解非脂成分(如色素、树脂),导致结果偏高。 -
D. 用滤纸检查抽提完全为止
通过滤纸检测抽提液是否澄清且无油迹,能直观判断脂肪是否完全提取,避免人为误差,是标准操作。