19.（2.5分）所有炔烃都可以与银氨溶液反应，析出白色的炔化银沉淀。（）A. 对B. 错

本题考查炔烃的化学性质，解题思路是明确炔烃与银氨溶液反应的原理，再根据炔烃的结构特点判断该说法是否正确。

解析：炔烃与银氨溶液反应的原理是具有炔氢（与三键碳原子直接相连的氢原子）的炔烃能与银氨溶液发生反应，生成炔化银沉淀。其反应通式为$R - C\equiv C - H+2[Ag(NH_{3})_{2}]^{+}\longrightarrow R - C\equiv C - Ag\downarrow+2NH_{4}^{+}+2NH_{3}$ 。

然而，并不是所有的炔烃都含有炔氢，例如$2,2 - 二甲基 - 3 - 己炔$（$CH_{3}C(CH_{3})_{2}C\equiv CCH_{2}CH_{3}$），其三键碳原子上没有直接连接氢原子，就不能与银氨溶液反应生成白色的炔化银沉淀。所以“所有炔烃都可以与银氨溶液反应，析出白色的炔化银沉淀”这一说法是错误的。