生产工艺创新是指企业运用新的（ ）等，提高企业的生产技术水平、产品质量和生产效率的活动。A. 生产技术B. 操作程序C. 组织结构D. 以上都是

考查要点：本题主要考查对生产工艺创新概念的理解，需要明确其核心要素包括哪些方面。

解题思路：

1. 明确概念：生产工艺创新强调企业在生产过程中通过技术、方法或流程的改进来提升效率和质量。
2. 排除干扰项：注意区分生产技术（如工艺方法）与管理结构（如组织调整）的差异，后者属于管理创新而非生产工艺创新。
3. 关键判断：操作程序的优化属于生产流程的改进，而组织结构调整属于管理层面的变革，因此C选项不属于生产工艺创新。

选项分析：

• A. 生产技术：正确。生产工艺创新的核心是采用新技术（如新材料、新设备、新工艺）提升生产效率。
• B. 操作程序：正确。优化操作流程（如改进工序顺序、减少浪费）属于生产工艺创新的范畴。
• C. 组织结构：错误。组织结构调整属于管理创新，与生产过程的技术或流程改进无关。
• D. 以上都是：错误。因C选项不符合定义，故排除D。