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作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段,照样子写一种你喜爱的食物。

作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段,照样子写一种你喜爱的食物。

题目解答

答案

蒸排骨元宵夜,家家户户都挂上了红红的灯笼,摆上了丰盛的晚餐,欢庆着元宵节的到来。小孩子们追逐打闹,大人们欢声笑语,整个城市都被喜庆的气息所笼罩。还有那欢快的游戏,满桌的好菜更是让人喜笑颜开。年糕、煎饼、辣椒炒肉、海带猪骨汤……丰富美味。但这餐桌的主角还要数蒸排骨。一小把葱,几块排骨,谁能想到这些毫不起眼的材料将会成就一道人们赞不绝口的好菜。做这道菜不难,首先将蒸锅中倒上水,碗里放上腌好的排骨,再把葱花撒上去,蒸一会儿香味就出来了。这香味慢慢地飘出锅子,飘出厨房,弥漫到整个房子。这香味调皮地在每一个人的鼻前逗留一小会儿诱惑着人们。终于蒸排骨出锅了,那味道浓香满溢,再看排骨上点缀的葱花让这道菜仿佛成了艺术品,它自然就成为了元宵夜餐桌上的焦点。夹起一块蒸排骨,咬上一口,排骨的肉、油和葱花三者的味道完美地融合在了一起,在你的舌尖上散开,滑过你的喉咙,进入你的胃,给人无限的满足,令人回味无穷(1)[113](1111)=111从简单的制作过程到味道的呈现,小作者都描述得十分真切、生动,令人难忘。“散开”“滑过”“进入”三个一连串的动词,形象地写出了人们“迫不及待”的心情。“这香味调皮地在每一个人的鼻前逗留一小会儿,诱惑着人们”,似乎把“香味”当作了一个调皮小孩子,这样的句子,让人叫绝。大盘鸡我的妈妈来自新疆,能做一桌子的美食,其中最好吃的莫过于新疆的大盘鸡了。每次做大盘鸡,妈妈就会一早起来去市场买上好的食材。食材准备好后,下面就要开始做大盘鸡了,首先要把葱、姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖、食用油等这些调味料加入滚烫的水中。这时,香气已经飘进我的鼻子里;紧接着妈妈把土豆、青椒、胡萝卜和上好的三黄鸡也加入了仿佛正在打一场大仗的锅里;最后妈妈往锅里倒了一个奇怪的材料“酒”,这是家里的秘方。我才知原来大盘鸡那股“飘飘然”的香味就是这个“法宝”发出的。终于,大盘鸡出锅了。全家人都围在餐桌旁谈笑风生地吃着大盘鸡。大盘鸡肉香嫩润滑味道还有点醺醺的,土豆绵软可口,酱油汁的色泽在高温炖煮中浸入到各种食材上,红而不焦,透明鲜亮,真是让人迫不及待想要品尝它。当然,我知道,这道菜里最重要的一味调料是妈妈的爱。师山大盘鸡这道美食,作者不仅介绍了食材的组成,还写到了制作的过程,描写了它的味道和色泽,真是句句诱人。“仿佛正在打一场大仗的锅里”“才知原来大盘鸡那股‘飘飘然’的香味就是这个‘法宝’发出的。”这样的表达也格外有趣。味蕾的享受过桥米线中国的美食,种类繁多,有脍炙人口的饺子、软糯可口的粽子、还有让舌头“起火”的麻辣火锅……但是,要说起我的最爱,莫过于云南的过桥米线了。过桥米线不仅有着平民价格,味道十分鲜美,而且卖相也好。晶莹透亮的米线浸在热气滚滚的汤中,再将肉丸、青菜、豆芽等食材有顺序地摆在上面,还有一些葱花散落其间。丰富的色彩,浓郁的香味,让我每次看到过桥米线都会口水直流三千尺,但却又不舍毁掉它那清丽的“容颜”,让我开口吃时总有些左右为难。为了随时能吃到一碗美味可口的过桥米线,我决定自己学会做过桥米线,因为我实在是太喜欢吃了。做过桥米线,需要鸡汤、米线和一些自己喜欢的小菜。首先,要先煮上一锅鸡汤备用,然后把米线清洗一下后放进锅里煮直到它咕嘟咕嘟地冒泡,就可以把它捞出来了。接着再把自己喜欢的小菜放入锅里煮,捞出来。最后,舀上一大碗鸡汤倒进碗里,把米线和小菜放入汤中,撒一些葱花。一碗热腾腾的米线就做好了。尝一口,米线的软嫩,小菜的鲜香,刺激着味蕾,让我回味无穷。过桥米线因配料丰富、色泽鲜艳、口感爽滑,色香味浓,很是增加食欲,真是一道百吃不腻的美食。④ (1)[i]i此文作者采用了的总一分一总的结构。开头在和其他食物的比较中引出自己最爱的美食——过桥米线。接着整体介绍过桥米线的配料组成、样子及作者的喜爱之情,开篇即定下情感的基调;在分述部分重点描写了自己如何亲手制作过桥米线,品尝米线虽然只是一句带过,却也令人印象深刻;最后再次从色香味和口感出发,总结全文。一、实践+体验,过程记录清楚。先从记忆中搜索一下你喜爱的食物有哪些,至少列出三种或三种以上,然后进行排序,找出自己最喜欢的一种食物。如果条件允许,可以实践它的做法,从食材的准备到制作的程序;体验一下食物诞生的过程。完成之后,记录一下关键词。二、观察+感受,色形味写生动。如食物已是成品,请仔细观察它的形状、颜色,品尝它的味道,在进行色形味描写的时候,需把自己的情感融人其中,用上生动的词汇,形象的句子,写完之后,读给同学听听,如果你能把食物带到读者的面前,也同时能勾起读者的食欲,那么就不失为一段成功的美食描写。

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