12.【判断题】一般氧浓度低于15%时，就不能维持燃烧，因此一旦发生火情，用干砂、灭火毯、湿毛巾等不燃或难燃物捂盖燃烧物A. 对B. 错

本题考查燃烧的条件以及灭火的原理和方法相关知识。解题思路是先明确燃烧需要同时满足三个条件：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点），然后分析题目中提到的两种灭火方式的原理是否正确。

• 对于“一般氧浓度低于15%时，就不能维持燃烧”：燃烧的发生需要有足够的氧气支持，当氧气浓度降低到一定程度，无法满足燃烧反应持续进行的条件，燃烧就会停止。所以当氧浓度低于15%时，通常不能维持燃烧，这一说法是基于燃烧的化学原理，是正确的。
• 对于“一旦发生火情，用干砂、灭火毯、湿毛巾等不燃或难燃物捂盖燃烧物”：用不燃或难燃物捂盖燃烧物，其原理是隔绝空气（氧气）。因为燃烧需要氧气参与，当燃烧物与氧气隔绝后，燃烧就会因为缺少氧气而停止，这是常见且有效的灭火方法，所以该说法也是正确的。