煮沸消毒金属器械时，为了增强杀菌作用和去污防锈,可加入A. 亚硝酸钠B. 氯化钠C. 硫酸镁D. 稀盐酸E. 碳酸氢钠

煮沸消毒是一种常用的消毒方法，通过将物品放入沸水中煮沸来杀死细菌和病毒。为了增强杀菌作用和去污防锈，可以向水中加入一些化学物质。在这些选项中，碳酸氢钠（E）是最佳选择，因为它可以提高水的pH值，从而增强消毒效果，同时还能帮助去除金属器械上的污渍和防止生锈。