提取效率高,适用于遇热不稳定成分的提取方法是( )A. 浸渍法B. 渗漉法C. 煎煮法D. 回流提取法E. 连续回流提取法

本题考查不同提取方法的特点及适用范围。解题核心在于理解各方法的提取效率和对热稳定性要求：

• 提取效率高：需关注溶剂与药材的接触方式及提取次数；
• 遇热不稳定成分：需选择无需加热或低温提取的方法。

关键点：渗漉法通过溶剂自上而下缓慢渗滤，保持浓度梯度，提取效率高且可在常温下操作，避免热分解。

选项分析

A. 浸渍法

• 特点：药材浸泡于溶剂中，静置提取。
• 局限性：溶剂与药材接触不充分，提取效率较低；若需加热可能破坏热敏成分。

B. 渗漉法

• 特点：溶剂自上而下缓慢渗过滤过药材，保持较高浓度梯度。
• 优势：提取效率高，无需加热，适合热敏成分。

C. 煎煮法

• 特点：直接加热煎煮药材与溶剂。
• 局限性：高温易破坏热敏成分，提取效率较低。

D. 回流提取法

• 特点：溶剂蒸气冷凝后回流至药材，多次提取。
• 局限性：需加热，可能影响热敏成分稳定性。

E. 连续回流提取法

• 特点：自动化回流提取，效率更高。
• 局限性：仍需加热，与回流法类似。

结论：渗漉法在保证提取效率的同时避免加热，最符合题意。