种子水分测定必须除去种子水分中全部的()，同时要尽可能减少氧化、分解或挥发性物质的损失。A. 自由水和化合水B. 自由水和分解水C. 自由水和束缚水

种子水分测定中，需要除去的是种子中的自由水和束缚水。自由水是指种子中可以自由流动的水分，而束缚水则是与种子中的有机物质紧密结合的水分。测定种子水分时，需要确保这两种水分都被去除，以获得准确的水分含量。同时，要尽可能减少氧化、分解或挥发性物质的损失，以保证测定结果的准确性。