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化学
题目

1.联系有机化学中醛、酮、醇的结构和性质,说明醛糖、酮糖与之在结构和性质上的异同点。-|||-烧,t的D型、L型,a型、β型是如何区别和决定的?不同构型的存在与糖类物质的哪些理化性密-|||-联?-|||-3/糖的还原性与松的还原有何区别?是否一切糖都有还原性?是否一切糖都能被还原?-|||-4.比较多糖与糖级合物在结构、性质和生物功能上的差别。-|||-6.目前临床测定血糖浓度的方法是基于何种原理?为什么血糖浓度维持稳定对机体具有重要生物学意义?-|||-6.临床诊断治疗糖尿病时,会同时监测血糖和糖基化血红蛋白的水平,为什么?-|||-7.味觉细胞是如何将小分子糖类物质与味觉受体结合的化学信号转化为电信号的?-|||-8.为什么凝集素被称为糖的"解码器"?讨论凝集苯亲和技术在糖组学中的关键作用。-|||-0 7组搞些比墙术的质理和应用。

题目解答

答案

生物化学糖的D型,L型,型,型是如何区别和决定的。
L与D代表单糖的构型,构型确定仍沿用D/L法。
这种方法只考虑与羰基相距最远的一个手性碳的构型,此手性碳上的羟基在右边的D型,在左边的L型。
自然界存在的单糖多属D型糖,葡萄糖的分子式为C6H12O6,分子中含五个羟基和一个醛基,是己醛糖.其中C-2,C-3,C-4和C-5是不同的手性碳原子,有16个(4=16)具有旋光性的异构体,D-葡萄糖是其中之一。

解析

本题考查单糖的构型分类(D型、L型)及环式结构中的α/β异构,以及构型对糖类理化性质的影响。核心思路在于理解:

  1. D/L制的判断规则:以最远手性碳的羟基位置为标准;
  2. α/β型的定义:环式结构中半缩醛羟基的位置;
  3. 构型差异对糖的旋光性、溶解度、化学反应性等性质的影响。

D型与L型的判断

  1. 确定最远手性碳:单糖分子中,与羰基(或半缩醛羟基)相距最远的手性碳为判断基准。
  2. 羟基位置决定构型:
    • 若该手性碳上的羟基在右侧,则为D型;
    • 若在左侧,则为L型。
  3. 自然界的分布:天然单糖多为D型(如葡萄糖、果糖)。

α型与β型的区别

  1. 环式结构形成:单糖通过分子内缩合形成环状结构(如葡萄糖的六元环)。
  2. 半缩醛羟基的位置:
    • α型:半缩醛羟基位于环的下方;
    • β型:半缩醛羟基位于环的上方。
  3. 动态平衡:环式结构中α/β型可互变,但比例因糖而异(如葡萄糖中α型占约37%)。

构型与理化性质的关系

  • 旋光性:不同构型导致旋光方向或程度不同(如D-葡萄糖右旋,L-葡萄糖左旋)。
  • 溶解度:α/β型因分子间作用力差异,溶解度略有不同。
  • 化学反应性:α/β型对还原反应敏感(如α型更易被氧化)。

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