经过长途运输后的畜禽，宰前休息的时间一般为（） A. 4-8B. 8-12C. 12-24D. 24-48

本题考查畜禽宰前休息时间的相关知识，核心在于理解长途运输对畜禽生理状态的影响及宰前管理的重要性。
关键点：

1. 应激反应：长途运输会导致畜禽疲劳、脱水、体温波动等应激反应，影响肉品质量和动物福利。
2. 恢复时间：需通过宰前休息让畜禽恢复体力，减少应激，确保肉品安全。
3. 行业标准：通常建议长途运输后休息24-48小时，以充分适应环境、恢复生理机能。

选项分析

• A. 4-8小时：时间过短，无法有效缓解长途运输的应激反应。
• B. 8-12小时：仍属于较短时间，仅适用于短途运输后的畜禽。
• C. 12-24小时：虽有一定恢复时间，但对长途运输而言仍不足。
• D. 24-48小时：符合行业标准，确保畜禽充分恢复，减少应激对肉品的影响。

结论

D选项（24-48小时）是长途运输后畜禽宰前休息的合理时间，既能保障动物福利，又能提升肉品质量。