超声提取法的主要持点是（）A. 提取对热不稳定的样品B. 提取杂质少C. 提取效率高D. 提取的选择性较高E. 提取速度快

步骤 1：理解超声提取法
超声提取法是一种利用超声波的机械效应、空化效应和热效应来加速物质的溶解和提取的方法。这种方法可以有效地从固体或半固体样品中提取出目标成分。

步骤 2：分析超声提取法的特点
- 提取效率高：超声波的空化效应可以破坏细胞壁，使细胞内容物释放，从而提高提取效率。
- 提取速度快：超声波的机械效应和热效应可以加速物质的溶解和扩散，从而加快提取速度。
- 提取对热不稳定的样品：超声提取法可以在较低的温度下进行，因此适用于提取对热不稳定的样品。
- 提取杂质少：超声提取法可以减少杂质的提取，因为超声波的空化效应可以破坏细胞壁，使细胞内容物释放，而杂质则被留在细胞壁中。
- 提取的选择性较高：超声提取法可以提高提取的选择性，因为超声波的空化效应可以破坏细胞壁，使细胞内容物释放，而杂质则被留在细胞壁中。

步骤 3：选择正确答案
根据超声提取法的特点，可以得出以下结论：
- 提取效率高（C）
- 提取速度快（E）