把表面活性剂加入到水中以后,由于它具有亲水亲油结构,它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列:亲油基朝向疏水的空气,亲水基朝向水中,使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而提高表面张力。A. 正确B. 错误

本题考查表面活性剂的作用原理。关键点在于理解表面活性剂的分子结构如何影响水的表面张力。表面活性剂分子具有亲水基团和亲油基团，在水的表面形成定向排列：亲水基朝向水中，亲油基朝向空气。这种排列会减少水分子间的相互作用，从而降低表面张力。题目中“提高表面张力”的结论与这一原理矛盾，因此判断为错误。

表面活性剂的分子结构决定了其在水中的行为：

1. 分子定向吸附：表面活性剂分子的亲水基（如极性基团）与水分子形成氢键或静电作用，亲油基（如非极性烷基链）因疏水性而避开水。
2. 界面改性：在水/气界面，表面活性剂分子排列为亲水基朝向水中，亲油基朝向空气，形成单分子层。
3. 降低表面张力：该单分子层破坏了水分子在表面的紧密排列，减弱分子间作用力，使表面张力显著降低。

题目中“提高表面张力”的表述错误，正确应为“降低表面张力”。