题目
每100g鲜榨橙汁中含有大约37.5mg的维生术C。某学习小组欲用碘量法测定市售橙汁饮料中维生术C的含量,反应方程式为C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI(维生素C的化学式为C6H8O6,相对分子质量为176),其实验步骤及相关数据如下:步骤1:移取20.00mL饮料样品(设密度为1.0g•cm3)于锥形瓶中,加入几滴淀粉溶液。步骤2:在滴定管中装入0.0008mol•L-1的标准溶液,进行定。步骤3:滴定至终点,读取并记录相关数据,重复三次实验,实验数据如表所示。 第一次 第二次 第三次 满定前读数/mL 0.00 0.44 1.33 滴定后读数/mL 30.01 30.44 31.32 回答下列问题:(1)实验中盛装标准溶液应选择 ____ (填“酸式”或“碱式”)滴定管。(2)配制碘标准溶液的主要操作步骤:计算→称量→溶解→ ____ →洗涤(并将洗涤液移入容量瓶)→ ____ →摇匀→将配制好的熔液倒入试剂瓶中,贴上标签。(3)如图表示50mL滴定管中某次放液后液面的位置,如果液面处的读数是a,则滴定管中液体的体积 ____ (填标号)。a.是amLb.一定大下amLc.是(50-a)mLd.一定大于(50-a)mL(4)判断达到滴定终点的现象是 ____ 。(5)实验中下列操作可能会导致测定结果偏低的是 ____ (填标号)。a.滴定时锥形瓶中有液体溅出b.滴定结束时俯视读数c.滴定前未用碘标准溶液润洗滴定管d.滴定管尖嘴部分有气泡,滴定后消失(6)计算得该饮料样品中维生素C的含量为 ____ (结果保留两位小数)mg/100g,该含量 ____ (填“高于”或“低于”)鲜榨橙汁。
每100g鲜榨橙汁中含有大约37.5mg的维生术C。某学习小组欲用碘量法测定市售橙汁饮料中维生术C的含量,反应方程式为C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI(维生素C的化学式为C6H8O6,相对分子质量为176),其实验步骤及相关数据如下:步骤1:移取20.00mL饮料样品(设密度为1.0g•cm3)于锥形瓶中,加入几滴淀粉溶液。
步骤2:在滴定管中装入0.0008mol•L-1的标准溶液,进行定。
步骤3:滴定至终点,读取并记录相关数据,重复三次实验,实验数据如表所示。
| 第一次 | 第二次 | 第三次 | |
| 满定前读数/mL | 0.00 | 0.44 | 1.33 |
| 滴定后读数/mL | 30.01 | 30.44 | 31.32 |
(1)实验中盛装标准溶液应选择 ____ (填“酸式”或“碱式”)滴定管。
(2)配制碘标准溶液的主要操作步骤:计算→称量→溶解→ ____ →洗涤(并将洗涤液移入容量瓶)→ ____ →摇匀→将配制好的熔液倒入试剂瓶中,贴上标签。
(3)如图表示50mL滴定管中某次放液后液面的位置,如果液面处的读数是a,则滴定管中液体的体积 ____ (填标号)。
a.是amL
b.一定大下amL
c.是(50-a)mL
d.一定大于(50-a)mL
(4)判断达到滴定终点的现象是 ____ 。
(5)实验中下列操作可能会导致测定结果偏低的是 ____ (填标号)。
a.滴定时锥形瓶中有液体溅出
b.滴定结束时俯视读数
c.滴定前未用碘标准溶液润洗滴定管
d.滴定管尖嘴部分有气泡,滴定后消失
(6)计算得该饮料样品中维生素C的含量为 ____ (结果保留两位小数)mg/100g,该含量 ____ (填“高于”或“低于”)鲜榨橙汁。
题目解答
答案
解:(1)碘标准溶液具有氧化性,应选择酸式滴定管盛装,
故答案为:酸式;
(2)配制一定物质的量浓度溶液的操作步骤:计算、称量、溶解、移液、洗涤、定容、摇匀等,所以缺少的操作为:移液和定容,
故答案为:移液;定容;
(3)滴定管刻度值从上到下刻度逐渐增大,由于滴定管最大刻度下方无刻度,50mL滴定管中实际盛放液体的体积大于50mL,如果液面处的读数是a,则滴定管中液体的体积大于(50−a)mL,
故答案为:d;
(4)滴定反应的方程式为C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI,步骤1中加入的指示剂是淀粉溶液,当滴入最后一滴碘标准液时,溶液变为蓝色,且半分钟内不褪色,
故答案为:当滴入最后一滴碘标准液时,溶液变为蓝色,且半分钟内不褪色;
(5)a.滴定时锥形瓶中有液体溅出,导致消耗的碘标准溶液的体积减小,结果偏低,故a选;
b.滴定结束时俯视读数,导致读取的碘标准溶液体积减小,结果偏低,故b选;
c.滴定前未用碘标准溶液润洗滴定管,碘标准溶液被稀释,导致消耗的碘标准溶液的体积偏大,结果偏高,故c不选;
d.滴定管尖嘴部分有气泡,滴定后消失,导致读取碘标准溶液体积偏大,结果偏高,故d不选,
故答案为:ab;
(5)三次消耗的碘标准溶液的体积分别为30.01mL、30.44mL−0.44mL=30.00mL、31.32mL−1.33mL=29.90mL,故消耗碘标准溶液体积的平均值为$\frac{30.01+30.00+29.90}{3}$mL=30.00mL,由方程式C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI可知,维生素C的物质的量n=n(I2)=0.0008 mol/L×0.030L=2.4×10−5mol,移取的20.00 mL饮料样品(设密度为1.0 g/cm3)的质量为20g,则100g饮料中含维生素C物质的量2.4×10−5mol×$\frac{100g}{20g}$=1.2×10−4mol,饮料样品中维生素C含量=$\frac{1.2×1{0}^{-4}mol×176g/mol}{100g}$=21.12mg/100g,故其含量低于鲜榨橙汁,
故答案为:21.12;低于。
故答案为:酸式;
(2)配制一定物质的量浓度溶液的操作步骤:计算、称量、溶解、移液、洗涤、定容、摇匀等,所以缺少的操作为:移液和定容,
故答案为:移液;定容;
(3)滴定管刻度值从上到下刻度逐渐增大,由于滴定管最大刻度下方无刻度,50mL滴定管中实际盛放液体的体积大于50mL,如果液面处的读数是a,则滴定管中液体的体积大于(50−a)mL,
故答案为:d;
(4)滴定反应的方程式为C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI,步骤1中加入的指示剂是淀粉溶液,当滴入最后一滴碘标准液时,溶液变为蓝色,且半分钟内不褪色,
故答案为:当滴入最后一滴碘标准液时,溶液变为蓝色,且半分钟内不褪色;
(5)a.滴定时锥形瓶中有液体溅出,导致消耗的碘标准溶液的体积减小,结果偏低,故a选;
b.滴定结束时俯视读数,导致读取的碘标准溶液体积减小,结果偏低,故b选;
c.滴定前未用碘标准溶液润洗滴定管,碘标准溶液被稀释,导致消耗的碘标准溶液的体积偏大,结果偏高,故c不选;
d.滴定管尖嘴部分有气泡,滴定后消失,导致读取碘标准溶液体积偏大,结果偏高,故d不选,
故答案为:ab;
(5)三次消耗的碘标准溶液的体积分别为30.01mL、30.44mL−0.44mL=30.00mL、31.32mL−1.33mL=29.90mL,故消耗碘标准溶液体积的平均值为$\frac{30.01+30.00+29.90}{3}$mL=30.00mL,由方程式C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI可知,维生素C的物质的量n=n(I2)=0.0008 mol/L×0.030L=2.4×10−5mol,移取的20.00 mL饮料样品(设密度为1.0 g/cm3)的质量为20g,则100g饮料中含维生素C物质的量2.4×10−5mol×$\frac{100g}{20g}$=1.2×10−4mol,饮料样品中维生素C含量=$\frac{1.2×1{0}^{-4}mol×176g/mol}{100g}$=21.12mg/100g,故其含量低于鲜榨橙汁,
故答案为:21.12;低于。