根据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作所负的职责包括 ( )A. 保证职工食堂卫生达标B. 督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患C. 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案D. 及时、如实报告生产安全事故

根据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作所负的职责包括：督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；及时、如实报告生产安全事故。而保证职工食堂卫生达标属于卫生管理范畴，不属于安全生产职责范围。