海图深度基准面是____的起算面。() A. 水深和岛屿高度B. 水深和干出礁C. 山头和明礁D. 干出礁和明礁

海图深度基准面是用于测量和标注海图上水深和干出礁高度的参考面。它通常被定义为一个特定的平均低潮面，以确保在低潮时，水深和干出礁高度的测量值是可靠的。因此，选项B（水深和干出礁）是正确的，因为海图深度基准面主要用于这两个方面的测量。