一般有机物着火时可以用水扑救,因为有机物与水可以互溶。

有机物着火时通常不建议使用水扑救，因为许多有机物不溶于水，且某些有机物与水接触可能会发生反应，产生更多的热量或有害气体，从而加剧火势。因此，用水扑救有机物火灾并不总是有效，甚至可能带来危险。