试样在规定的条件下，冷却至出现结晶后，再升温至结晶消失（）温度，称为冰点。A. 观察B. 校正C. 最低D. 最高

本题考查冰点的定义这一知识点。解题思路是明确冰点的准确概念，根据其定义来判断正确选项。
冰点是指试样在规定的条件下，冷却至出现结晶后，再升温至结晶消失的最低温度。这是一个明确的专业定义，我们需要依据这个定义来对各个选项进行分析。

• 选项A：“观察”温度并不是冰点的定义内容，观察只是获取数据的一种方式，并非冰点的本质特征，所以A选项错误。
• 选项B：“校正”温度通常是在测量过程中为了保证测量准确性而进行的调整，与冰点的定义无关，所以B选项错误。
• 选项C：符合冰点的定义，即冷却出现结晶后升温至结晶消失的最低温度，所以C选项正确。
• 选项D：“最高”温度不符合冰点的定义，冰点强调的是结晶消失时的最低温度，而不是最高温度，所以D选项错误。