园艺作物种质资源工作的中心环节()。A. 资源收集B. 资源利用C. 资源评价D. 资源保存

园艺作物种质资源工作的中心环节是资源保存。资源保存是确保种质资源长期可用的关键步骤，它涉及到种质资源的收集、评价、保存和利用。其中，保存是确保种质资源不丢失、不退化，能够长期保存下来，以便于未来的研究和利用。