驾车途径山区道路，会产生视觉盲区，应仔细观察凸面镜。

本题考查交通安全知识，特别是山区道路驾驶中的视觉盲区及凸面镜的作用。
关键点在于理解：

1. 山区道路因地形复杂，容易产生视觉盲区，影响驾驶安全；

2. 凸面镜的作用是扩大视野，帮助驾驶员观察盲区内的车辆或行人；

3. 驾驶员应仔细观察凸面镜，避免因盲区引发交通事故。

4. 视觉盲区的危险性：山区道路常有弯道、坡道等复杂地形，导致驾驶员无法直接观察到某些区域（盲区），存在安全隐患。

5. 凸面镜的作用：凸面镜能反射更广的范围，帮助驾驶员发现盲区内的动态，如对向来车或行人。

6. 驾驶员的责任：通过仔细观察凸面镜，驾驶员可以提前采取措施，避免事故。

综上，题目描述的做法是正确的。