14判断正误,正确的画"√",错误的画"x"。-|||-(1)食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质。 ()-|||-(2)油脂的皂化反应属于加成反应。 ()-|||-(3)油脂在酸性或碱性条件下,均可发生水解反应,且产物-|||-相同。 ()-|||-(4)植物油的主要成分是高级脂肪酸。 ()-|||-(5)植物油含不饱和键,能使 _(2)/C(Cl)_(4) 褪色。 ()-|||-(6)煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类。-|||-()