液化石油气的燃烧温度可达2000℃；爆炸时的火焰温度可达2800℃。A. 正确B. 错误

本题考查对液化石油气燃烧与爆炸温度的准确理解。关键点在于：

1. 燃烧温度：液化石油气的燃烧温度通常在1900℃~2000℃之间，题目中的“2000℃”接近上限，可能存在争议；
2. 爆炸温度：爆炸是快速燃烧，温度应高于正常燃烧温度，但题目中“2800℃”明显超出实际范围（一般不超过2200℃），属于错误表述。

数据验证

1. 燃烧温度：液化石油气主要成分（如丙烷、丁烷）的燃烧温度实测约为1900℃~2000℃，题目中的“2000℃”可能正确；
2. 爆炸温度：爆炸时燃烧速度极快，但温度通常不超过2200℃。题目中“2800℃”远超实际值，属于错误。

结论

题目中爆炸温度的表述错误，导致整体陈述不成立。