煮沸消毒时为提高沸点，可加入（）A. 亚硝酸钠B. 碳酸钠C. 碳酸铵D. 碳酸氢钠E. 氯化铵

本题考查的是化学知识在煮沸消毒提高沸点方面的应用。解题思路是分析每个选项物质的性质，判断其是否能在煮沸消毒时起到提高沸点的作用。

对各选项的分析

• A选项：亚硝酸钠：亚硝酸钠是一种有毒的盐类，它在水中会发生一些化学反应，但它并不能有效地提高水的沸点，而且它的毒性使得它不适合用于煮沸消毒提高沸点的场景。
• B选项：碳酸钠：碳酸钠虽然是一种常见的盐类，但它在水中的溶解度和反应特性使得它不能很好地提高水的沸点，它在水中的反应相对较为复杂，而且它的效果不如碳酸氢钠明显。
• C选项：碳酸铵：碳酸铵在水中会发生分解反应，产生氨气等气体，它的分解反应使得它不能有效地提高水的沸点，而且它的分解产物会对水的质量产生一定的影响。
• D选项：碳酸氢钠：碳酸氢钠在水中会发生水解反应，产生氢离子和碳酸根离子，它的水解反应使得水的离子浓度增加，从而提高水的沸点。而且碳酸氢钠是一种相对安全的物质，它在水中的反应相对较为简单，不会产生有毒的气体或物质。
• E选项：氯化铵：氯化铵在水中会发生水解反应，产生氢离子和铵根离子，但它的水解反应使得水的酸性增加，而且它的水解产物会对水的质量产生一定的影响，它并不能有效地提高水的沸点。