下列物质属于遇水不燃烧的是()A. 碳化钙(电石)B. 锌粉C. 硝化棉

本题考查遇水燃烧物质的性质，需掌握常见物质与水反应的特性。解题关键在于：

1. 碳化钙（电石）与水反应生成乙炔气体，释放可燃气体；
2. 锌粉与水反应生成氢气，属于活泼金属遇水燃烧；
3. 硝化棉燃烧依赖内部化学能，遇水不燃烧。

选项分析

A. 碳化钙（电石）

碳化钙与水反应生成乙炔（C₂H₂）和氢氧化钙：
$\text{CaC}_2 + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{C}_2\text{H}_2 \uparrow + \text{Ca(OH)}_2$
乙炔为可燃气体，因此电石遇水会燃烧。

B. 锌粉

锌与水反应生成氢气和氢氧化锌：
$\text{Zn} + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Zn(OH)}_2 + \text{H}_2 \uparrow$
氢气易燃，故锌粉遇水燃烧。

C. 硝化棉

硝化棉（硝酸纤维素）燃烧由内部化学反应驱动，无需水分参与。遇水时，水可能抑制燃烧，因此硝化棉遇水不燃烧。