化学与我们的生活是息息相关的，下列说法中正确的是（ ）A. 为防止月饼等食物氧化变质，常在包装袋里放入烧碱B. 海水中加入净水剂明矾能够使海水淡化达到饮用水的标准C. 糖类物质是食物中重要的组成部分，同时也是产生能量最多的物质D. 维生素C有较强的还原性，高温烹饪青菜会导致其维生素C流失

本题考查化学与生活相关的知识，涉及食品保存、海水淡化、营养物质及维生素性质等内容。解题核心在于掌握各选项中化学物质的性质及实际应用：

1. 烧碱的强腐蚀性使其不能用作食品抗氧化剂；
2. 明矾净水原理仅去除悬浮物，无法淡化海水；
3. 糖类与脂肪的能量密度差异需明确；
4. 维生素C的不稳定性易因高温分解。

选项A分析

烧碱（NaOH）具有强腐蚀性，且易吸潮，常用于工业干燥剂，但绝对不能用于食品包装。食品抗氧化通常采用铁粉、维生素C等安全物质，因此选项A错误。

选项B分析

明矾（KAl(SO₄)₂·12H₂O）通过吸附悬浮杂质形成沉淀净化水，但无法去除海水中的溶解盐分，海水淡化需蒸馏等工艺，故选项B错误。

选项C分析

糖类是主要供能物质（每克约4千卡），但脂肪能量密度更高（每克约9千卡），因此产生能量最多的物质是脂肪，选项C错误。

选项D分析

维生素C具有强还原性，易被氧化或因高温分解，高温烹饪会破坏其结构，导致流失。正确保存方式为凉拌或短时间加热，因此选项D正确。